栄養士のための食品学実験

栄養学科「食品学実験」の授業の記録です

2015-11-01から1日間の記事一覧

寒天とゼラチンの凝固作用実験振り返り

寒天とゼラチンの凝固作用の実験の振り返りに書いてあったコメントについてのフォローです。 ・実験をやって理解することができました。・自分で調べて考察を書くことができました。 →やったね☆ 次からもこの調子でいきましょう!さらに、コメントで調理学の…