栄養士のための食品学実験

栄養学科「食品学実験」の授業の記録です

2014-09-01から1ヶ月間の記事一覧

第1回 オリエンテーション

初回はオリエンテーションとして、授業の内容を説明 1・授業内容について ・授業をうけるにあたって(服装、持ち物) ・この科目で身につけたい能力 ・実験室を使用するにあたっての諸注意 ・授業内容の予定(シラバスにそって) ・成績評価について(シラ…

2014年度食品学実験準備打ち合わせ

助手と今年度の授業の準備の打ち合わせ。やっと教科書を刊行することができたので(諸般の事情によりのびのびになっていたのである)、配布プリントの枚数が激減(紙代、助手の工数低減!)さらに昨年からプロジェクタを使えるようになったので、今年はこれ…